Código do achado: 152654
R$ 12,15
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O zaatar é um tempero tradicional do Oriente Médio, amplamente utilizado na culinária da região. Ele é feito a partir de uma mistura de ervas secas, sementes de gergelim e sumac moído. O zaatar possui um sabor único e aromático, com notas cítricas e terrosas, tornando-o uma adição deliciosa a uma variedade de pratos.
A composição exata do zaatar pode variar de acordo com a região e o fabricante, mas geralmente inclui os seguintes ingredientes:
Tomilho sírio (Origanum syriacum): Essa erva é um dos principais componentes do zaatar e confere a ele um sabor distinto.
Sementes de gergelim: As sementes de gergelim são torradas e adicionadas ao zaatar, proporcionando uma textura crocante e um sabor de nozes.
Sumac moído: O sumac é uma fruta vermelha que é seca e moída para produzir um pó com sabor cítrico e levemente ácido. É um ingrediente essencial no zaatar.
Ainda contém cominho, coentro e pimenta calabresa.
O zaatar pode ser utilizado de várias maneiras, algumas das quais incluem:
- Polvilhar sobre pães, como o pão sírio ou pão pita, juntamente com azeite de oliva.
- Usar como tempero para carnes, especialmente frango e cordeiro.
- Misturar com azeite de oliva para fazer um molho delicioso para mergulhar pães ou legumes.
- Adicionar a saladas e pratos de vegetais para um toque extra de sabor.
O zaatar é um tempero versátil e delicioso. Experimente adicioná-lo a suas receitas e descubra como ele pode elevar o sabor dos seus pratos.
KIT 120g = 3 pacotinhos de 40g
KIT 160g = 4 pacotinhos de 40g
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