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O Vinho Casas del Bosque Reserva Chardonnay é um vinho branco chileno produzido na região do Vale de Casablanca pela Viña Casas del Bosque. É um vinho conhecido por seu frescor, elegância e bom equilíbrio entre fruta e madeira.
Uvas e Vinificação:
Uva: 100% Chardonnay
Vinificação:
Colheita manual
Fermentação tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas, com temperaturas entre 12°C e 18°C
Envelhecimento de 8 meses, sendo eles: 10% em barricas novas francesas, 10% em barricas francesas de até 5° uso e 80% em cubas de aço sobre suas borras
Características Sensoriais:
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Cor: amarela suave com reflexos verdes.
Nariz: expressivo e complexo, com aromas de frutas de caroço com polpa branca, frutas cítricas como tangerina e lima, complementados por notas mais doces como madeira, especiarias e baunilha.
Boca: final cremoso e persistente, com um elegante toque amadeirado.
Prêmios e Reconhecimento:
90 Pontos - Vinous
Estilo do Vinho:
Fino Branco Seco, acidez vibrante, com final limpo e saboroso.
Harmonização:
Peixe Defumado em Preparações Frescas: salada de folhas verdes com salmão defumado ou truta, maça verde e brie.
Observações Gerais:
Vinho emblemático de Valle da Casablanca, Chile
Deve ser servido a uma temperatura entre: 06°C à 08°C
Potencial de guarda: 05 anos
Informações Adicionais:
Produtor: Casas del Bosque
País: Chile
Região: Valle da Casablanca
Teor Alcoólico: 13,5% vol.
Volume: 750ml