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O livro da cerveja, por Alexandre Lucas, Francesca Sanci e Renata Steffen - Intrínseca
Descrição do Livro:
Um guia prático e repleto de informações valiosas sobre a bebida mais popular do Brasil
Cerva, breja, gelada... a bebida mais popular do país é conhecida por vários nomes e conquista geração após geração de novos apaixonados. Ainda mais porque, nas últimas décadas, o país vem experimentando um boom de novos rótulos artesanais, que começaram a disputar espaço nas prateleiras dos mercados e no gosto do brasileiro. Essa pluralidade cada vez maior reforça o que muitos já sabem: o mundo da cerveja é rico, cheio de complexidades, aromas, sabores e curiosidades.
É a partir dessa constatação que a sommelière brasileira Francesca Sanci se uniu aos designers Alexandre Lucas e Renata Steffen com o objetivo de criar um guia essencialpara novos e velhos adoradores da cerveja. Com ilustrações e infográficos incríveis, o trio oferece uma gama de informações que aborda desde a história da bebida, a forma de servir e os ingredientes até as escolas mais importantes, os estilos, as harmonizações e muito mais.
Ao longo de 272 páginas com projeto gráfico totalmente colorido, os leitores também conhecerão métodos de fabricação, referências comerciais de cada estilo e até receitas que levam cerveja em seu preparo: tudo para enriquecer a experiência com a bebida e oferecer recursos para um consumo com mais significado.
Um livro ideal para quem ama cerveja ou conhece alguém que ama. Ou seja, um livro ideal para todos.
Sobre o Autor:
Alexandre Lucas foi editor executivo e diretor de arte e design multiplataforma
na revista Época. Recebeu importantes
prêmios de jornalismo, como dois Prêmios Esso na categoria Criação Gráfica,
Prêmio Globo de Inovação Jornalística e reconhecimentos internacionais por excelência
da Society of News Design, do ÑH e do Malofiej.
Francesca Sanci é formada em Gastronomia pela UFRJ e pós-graduada em
Gestão de Negócios em Alimentação. Sommelière de cervejas, tem diversas
especializações na área de alimentos e bebidas, incluindo destilados e
coquetelaria, vinhos e café, e utiliza esses conhecimentos em complementação
aos seus trabalhos de consultoria, sommelieria e docência em universidades e
cursos de especialização. O livro da
cervejaé seu primeiro livro.
Renata Steffen
foi editora de arte na revista Superinteressante
e editora assistente de arte no jornal Folha
de S.Paulo. Já teve diversos reconhecimentos nacionais e internacionais:
dois Prêmios Esso, premiações por excelência da Society of News Design, do ÑH e
diversas medalhas no Prêmio Malofiej, considerado o Pulitzer da infografia, no
qual também já foi jurada.
Hoje são sócios-diretores da
Laboota, umestúdio de visual
storytelling, e
acreditam que fazer design, assim como fazer cerveja, é algo complexo,
fascinante e rico em histórias.
Detalhes do livro:
Tradutor: Livro brasileiro
Número de Páginas: 272
Gênero: Gastronomia e Culinária
Dimensões do livro: 17 x 24 x 1,7
Peso do livro (Kg): 0,67
Tipo de capa: Livro brochura (paperback)
Data de lançamento: 24/10/2022
Idioma do livro: Português
Traduzido do: Português
Intrínseca
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