Código do achado: 1101198
R$ 72,89
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A Mistura Pré-Mescla Bolo Sabor Chocolate Macio 5kg é a escolha ideal para confeitarias e food services que buscam praticidade e sabor irresistível em suas preparações.
Desenvolvida com farinha de trigo e ingredientes selecionados, essa mistura para bolo garante um bolo com ótimo volume e um delicioso sabor de chocolate.
Com coloração característica, a mistura é produzida segundo as Boas Práticas de Fabricação, oferecendo uma solução confiável e de alta qualidade para a confeitaria profissional.
A Pré-Mescla de chocolate proporciona mais praticidade na produção, sendo ideal para confeiteiros que precisam de um bolo de chocolate saboroso, fácil de preparar e consistente em cada fornada.
Formato da embalagem: 1 pacote de 5kg. Ingredientes: Açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e Açúcar, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, amido de milho*, gordura vegetal**, cacau, cloreto de potássio, fermentos químicos bicarbonato de sódio, fosfato ácido de alumínio e sódio e fosfato monocálcico, emulsificantes ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido láctico e ésteres de ácidos graxos com
propilenoglicol, aromatizante, espessante goma xantana e conservante ácido sórbico
*geneticamente modificado a partir de Bacillus thuringiensis e/ou Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium tumefasciens e/ou Zea mays.
**contém óleo de soja geneticamente modificado a partir de Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium tumefaciens e/ou Bacillus thuringiensis.
CONTÉM GLÚTEN. Modo de Preparo: Ingredientes:
5kg da Pré mistura Pré Mescla Bolo Sabor Chocolate
1,8-2,0 litros de leite
30 unidades de ovos (cerca de 1.500g)
Modo de Preparo:
1. Misturar na batedeira a Pré mistura Pré Mescla Bolo Sabor Chocolate, em velocidade lenta, durante 1 minuto.
2. Com a batedeira ainda em velocidade lenta, adicionar o leite e, logo em seguida, os ovos.
3. Bater então, em velocidade média, de 3 a 5 minutos, ou até obter uma massa homogênea.
4. Despejar em fôrmas untadas ou forradas com papel manteiga.
5. Assar em temperatura de 180 a 200 °C por 30 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja bem assado.
Rendimento:
Formato Bolo Inglês: 25 bolos de 300g.
Forma redonda com furo (diâmetro de 15cm): 15 bolos de 500g.
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