Faca Para Filetar Tramontina Profissional Master 8 Polegadas

Faca para Filetar Tramontina Profissional Master Lâmina 8 em Aço Inox Eleve o padrão da sua cozinha com a Faca para Filetar Tramontina Profissional Master, uma ferramenta indispensável para chefs e entusiastas da culinária que não abrem mão de precisão e higiene. Desenvolvida especialmente para operações de filetagem, esta faca oferece um desempenho superior no preparo de salmão, carnes nobres, presuntos e outros alimentos que exigem cortes finos, delicados e uniformes. A sua lâmina de aço inox especial passa por um rigoroso processo de tratamento térmico sub-zero, atingindo uma dureza ideal que garante um fio de corte extremamente afiado, resistente e durável.
O design da linha Profissional Master prioriza a ergonomia e a segurança. O cabo em polipropileno texturizado possui proteção antimicrobiana integrada, tecnologia essencial que inibe o crescimento de fungos e bactérias, garantindo um ambiente de trabalho mais seguro e alinhado aos padrões internacionais de higiene. Além disso, o cabo é injetado diretamente sobre a espiga da lâmina, assegurando uma fixação perfeita que evita o acúmulo de resíduos. Seja você um profissional de gastronomia ou alguém que busca qualidade em casa, esta faca proporciona estabilidade, conforto no manuseio e a confiança de um produto com certificação NSF, referência mundial em segurança alimentar.
Especificações Material da lâmina: Aço inox especial com tratamento sub-zero
Material do cabo: Polipropileno texturizado com proteção antimicrobiana
Comprimento da lâmina: 8 polegadas
Dureza da lâmina: 56 HRc média
Certificação: NSF (National Sanitation Foundation)
Itens Inclusos 1 Faca para Filetar Tramontina Profissional Master 8 polegadas
Indicações de Uso Ideal para realizar cortes precisos de filés de salmão e peixes diversos em restaurantes e cozinhas industriais.
Perfeita para o preparo de carnes e frios em ambientes que exigem alta performance e higiene rigorosa.
Excelente opção para uso doméstico por pessoas com mãos de menor porte que buscam uma faca profissional de fácil manuseio.
Perguntas Frequentes (FAQ) Pergunta: Esta faca pode ser usada para cortar alimentos congelados?
Resposta: Não. O uso para corte de alimentos congelados não é indicado, pois pode danificar o fio da lâmina.
Pergunta: Qual é a garantia deste produto?
Resposta: O produto possui a garantia legal de 90 dias contra vícios ou defeitos de fabricação.
Pergunta: Como devo cuidar da faca para manter o fio?
Resposta: Recomenda-se utilizar tábuas de polipropileno ou madeira Tramontina e manter a faca sempre afiada com os afiadores da marca. Seque bem a peça após a lavagem.