Código do achado: 1026805
R$ 7,80
Preço observado na coleta, na loja indicada. Pode ter mudado — confira antes de comprar.
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Texto da loja parceira, reproduzido como a fonte informa. As informações são do vendedor: confira na loja antes de comprar.
O Cremor de Tártaro é um sal orgânico obtido dos resíduos salínos depositados nas paredes dos tonéis de carvalho dos vinhos. É Utilizado para controlar a cristalização do açúcar, mantendo a superfície dos doces mais secas (sem melar).
Aplicação: Pode ser usado em massa, calda, caramelo ou em qualquer preparação onde ser queira conter a umidade, evitando melar o preparo. Em massas proporciona elasticidade evitando que esfarele.
Sugestão de dosagem: 1g por kg de produto final.
Ingredientes: Bitartarato de potássio (INS 336). Não contém glúten, leite ou derivados.
