Código do achado: 554569
R$ 10,50
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Quebrar, descascar e ralar o coco já era. Aqui tem polpa natural de coco parcialmente desengordurada, desidratada, ralada e prontinha pra você usar.
Descrição: É o produto obtido do endosperma do fruto do coqueiro (Cocos nucífera L.), através de processo
tecnológico adequado.
Designação: Coco Ralado Médio.
Características Organolépticas:
Aspecto - Grânulos soltos.
Cor - Branca.
Odor - Característico, não rançoso.
Sabor - Característico, não rançoso.
Características Físico-Químicas:
Acidez Máx. 5% ( v/p Sol. 1N NaOH )
Índice de acidez: Máx. 2%
Teor Umidade Máx. 3% p/p
Teor Gordura 60- 66 %
Granulometria:
Peneiramento: Mesh 8 (ABNT) – Abertura malha em mm 2,38: % Retido: 0 – 6
Lista de Ingredientes: Polpa de coco parcialmente desengordurada, desidratada e conservador INS 223.
Informação de Glúten: Não contém glúten.
