Código do achado: 476184
R$ 205,73
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Eleve o nível das suas criações de confeitaria com o Chocolate ao Leite Melken Harald na embalagem econômica de 2,05kg!
Este é o chocolate nobre preferido dos profissionais que buscam o equilíbrio perfeito entre o sabor rico do cacau e a cremosidade do leite, garantindo um resultado irresistível em cada receita. O formato em gotas foi desenvolvido para facilitar a sua vida: pesagem mais precisa e um derretimento rápido e uniforme, otimizando o seu tempo de produção.
Com a tradição e qualidade da linha Melken da Harald, você entrega para seus clientes doces com brilho intenso, textura aveludada que derrete na boca e o verdadeiro sabor do chocolate puro.
Por que escolher o Chocolate Melken Harald Gotas?
Chocolate Nobre (Puro): Garante sabor, aroma e textura superiores em comparação às coberturas fracionadas, valorizando o seu produto final.
Excelente Rendimento e Fluidez: Perfeito para banhos finos e moldagens precisas, cobrindo e recheando com facilidade e economia.
Praticidade das Gotas: Esqueça o trabalho de picar barras! As gotas derretem uniformemente, evitando desperdícios e simplificando o processo de temperagem.
Tradição Harald: Confiança de uma marca líder no mercado de confeitaria, sinônimo de padronização e qualidade constante.
Embalagem Econômica: 2,05kg ideais para alta produção e melhor custo-benefício para o seu negócio.
Sugestões de Uso:
Este chocolate é extremamente versátil e é o segredo para o sucesso de:
Ovos de Páscoa: Cascas brilhantes e resistentes com temperagem correta.
Trufas e Bombons: Recheios cremosos e banhos com acabamento profissional.
Ganaches e Mousses: Textura aveludada e sabor equilibrado para bolos e tortas.
Bolos, Brownies e Muffins: Gotas incorporadas à massa para um toque de chocolate puro.
Doces Finos e Decorações: Acabamento sofisticado para eventos e festas.
Aviso Importante (Chocolate Nobre):
Este produto necessita de temperagem (choque térmico) para garantir a cristalização correta da manteiga de cacau. Este processo é essencial para obter brilho, evitar o branqueamento (fat bloom), garantir a crocância (snap) e a resistência térmica ideal.
Ingredientes
Açúcar, leite em pó integral, manteiga de cacau, massa de cacau, gordura vegetal, emulsificantes: lecitina de soja (INS 322) e poliglicerol polirricinoleato (INS 476) e aromatizante.
MEGA SHOP LMV
R$ 437,80preço observado
Rizzo Distribuidora
R$ 50,90preço observado
