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Deixe cortes variados de carnes vermelhas mais macios com o Amaciante de Carne Ajinomoto®
O Amaciante de Carne Ajinomoto® é uma solução prática e eficiente para amaciar diferentes cortes de carnes vermelhas. Sua ação ajuda a deixar a carne mais macia, preservando sua textura e contribuindo para melhor aproveitamento dos cortes.
Feito com base em papaína, enzima natural extraída do mamão, também ajuda a realçar o sabor da proteína. É uma opção prática para operações profissionais que buscam consistência e melhor aproveitamento no preparo de carnes.
Por que escolher o Amaciante de Carne Ajinomoto®?
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Sua fórmula temperada permite liberdade para personalizar o prato conforme a receita ou tipo de serviço. É ideal para operações que buscam ampliar as possibilidades de uso de diferentes cortes de carne.
Destaques do produto:
Amacia cortes variados de carnes vermelhas;
Ajuda a deixar a carne mais macia;
Preserva a textura da carne;
Contribui para melhor aproveitamento dos cortes;
Realça o sabor da proteína;
Facilita a padronização do preparo;
Rendimento adequado para operações Food Service.
Ajinomoto® Food Service
Ajinomoto® Food Service é a combinação ideal de praticidade e sabor para quem busca mais eficiência e padronização na cozinha profissional.
Conteúdo da embalagem:
1 unidade de Amaciante de Carne Ajinomoto® 1,1 kg
Conservação: manter em local seco, fresco e arejado e protegido da luz direta.
Validade: conforme indicada na embalagem.