Código do achado: 52888
R$ 36,84
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Planta alimenticia não convencional (PANC)
Usos culinários: A alfafa é amplamente utilizada na culinária, especialmente em saladas, sanduíches e wraps, onde suas brotações frescas adicionam crocância e um sabor suave. Além disso, suas folhas secas podem ser usadas em chás e infusões, proporcionando um toque nutritivo. Rica em vitaminas e minerais, a alfafa também é valorizada por suas propriedades benéficas à saúde.
Nome Científico: Medicago sativa
Parte utilizada: Aérea
Origem: Nacional
